Refraktometrie und Polarimetrie
Refraktometrie ist eine der grundlegenden Methoden für die quantitative Analyse und Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Refraktometer werden häufig von Weinbauern und in der Zuckerindustrie zum Bestimmen des Brix-Werts/Saccharosegehalts der Früchte verwendet. Für präzisere Ergebnisse werden Polarimeter verwendet, die die optische Drehung dieser Saccharoselösungen messen.
Produktauswahl
Tragbar
Die tragbare, einfachste und kostengünstigste Art, um Brechungsindex- oder Brix-Ergebnisse zu erhalten...
Abbe
Für herkömmliche Messungen in der Refraktometrie...
Digital
Moderne und präzise Refraktometer – zuverlässig, genau, Dokumentation mit Ausdrucken und Datenspeicherung...
Polarimeter
Optische Drehung vom Feinsten...
Referenzmaterialien für die Refraktometrie
CertiPUR® Referenzmaterialien für die Refraktometrie...