Testpapier, qualitativ, Peroxtesmo MI
Lieferant: MACHEREY-NAGEL
Das Testpapier ist spezifisch für das Milchenzym Lactoperoxidase. In der Milchindustrie kann man mit diesem Test schnell und einfach die vollständige Hocherhitzung von Milch nachweisen. Im Gegensatz zur alternativen Guajacol-Methode ist Peroxtesmo MI geruchsneutral und ungiftig.
- Farbumschlag: Weiß nach blau
Zur Durchführung des Tests gibt man einen Tropfen Milch auf das Testpapier. Bleibt das Papier weiß, ist die Hocherhitzung vollständig abgeschlossen.
Nachweisgrenze: 3% Rohmilch in UHT-Milch
Verpackung: Packung mit 100 Testpapieren (15×15 mm).
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